酒店設(shè)計(jì)計(jì)劃是科學(xué)性和漂亮性相聯(lián)系的一種使用,對(duì)酒店今后的締造和營(yíng)運(yùn),以及出資源共享和運(yùn)營(yíng)成功與否有關(guān)非常重要的聯(lián)系.因?yàn)橐恍┏鲑Y者、計(jì)劃者不注重或不明白酒店的設(shè)計(jì)與歸劃,致使酒店在今后的營(yíng)運(yùn)中發(fā)生很大的疑問(wèn),所以在酒店計(jì)劃中,先要對(duì)這些疑問(wèn)有著一個(gè)明晰的知道。
1、 單純的漂亮性思考。 有的酒店在計(jì)劃上,外觀很漂亮,但內(nèi)部功用計(jì)劃、裝飾的可行性烏煙瘴氣,計(jì)劃很不專(zhuān)業(yè),實(shí)用性很差,更短少藝術(shù)性。造至酒店開(kāi)端營(yíng)運(yùn)后需要進(jìn)行二次改造,造成了“二次出資”,有的酒店計(jì)劃甚至連補(bǔ)償?shù)臅r(shí)機(jī)都沒(méi)有,變成了酒店?duì)I運(yùn)的礙腳石。一個(gè)很重要的緣由即是計(jì)劃師不明白酒店辦理的需要和各種設(shè)備的功用,沒(méi)有從酒店特有的特點(diǎn)和花費(fèi)都花費(fèi)的需要?jiǎng)由,而是單從修建藝術(shù)的視點(diǎn)進(jìn)行計(jì)劃的。也有的因施工圖計(jì)劃過(guò)于草率,沒(méi)有對(duì)酒店計(jì)劃進(jìn)行高度注重。還有即是室內(nèi)的軟裝飾也沒(méi)有進(jìn)一步做具體的配套計(jì)劃。
2、 與社會(huì)需要脫節(jié),有些出資者僅憑自個(gè)對(duì)酒店的一些感性知道,就直接出資建新酒店,沒(méi)有先完結(jié)市場(chǎng)調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店計(jì)劃層次斷定、項(xiàng)目可行性剖析等作業(yè)。也沒(méi)有計(jì)劃單位介入到酒店籌建的前期期間。
3、 短少統(tǒng)籌安排。酒店計(jì)劃包含酒店的總體計(jì)劃與計(jì)劃,修建計(jì)劃、表里景象及園林計(jì)劃,室內(nèi)裝飾計(jì)劃、機(jī)電與管道體系計(jì)劃、象征體系(VIS)計(jì)劃、交通組織計(jì)劃、辦理對(duì)客效勞流程計(jì)劃等內(nèi)容。中國(guó)往往由多個(gè)計(jì)劃單位分項(xiàng)分包進(jìn)行計(jì)劃,再由多個(gè)施工單位進(jìn)行施工,這些計(jì)劃和施工沒(méi)有進(jìn)行體系的統(tǒng)籌辦理,到了締造指揮部分,也是簡(jiǎn)略審理即獲經(jīng)過(guò)施行。
4、 酒店計(jì)劃著作仿制,新商品、新資料、新技術(shù)的堆砌和湊集,沒(méi)有計(jì)劃魂靈,沒(méi)有特征,無(wú)法構(gòu)成特有的商品文明,也是酒店計(jì)劃中的一個(gè)須注重的疑問(wèn)。
5、 計(jì)劃分工不精密,酒店計(jì)劃觸及到的資料、設(shè)備、和用品的數(shù)量、類(lèi)型可想而知,數(shù)量的無(wú)窮,每一種都應(yīng)有專(zhuān)業(yè)的常識(shí)來(lái)挑選和處置,但實(shí)際上,中國(guó)一個(gè)酒店的計(jì)劃多由一個(gè)計(jì)劃單位擔(dān)任,并且只由一位主任計(jì)劃師擔(dān)任計(jì)劃,因?yàn)橛?jì)劃觸及專(zhuān)業(yè)過(guò)多,自己有關(guān)的專(zhuān)業(yè)常識(shí)無(wú)法滿意計(jì)劃上應(yīng)有的需要,往往就造成了計(jì)劃的漏洞百出,無(wú)法做到酒店需要的計(jì)劃功用。
6、 偷換概念削減出資導(dǎo)致的疑問(wèn)。 因?yàn)榫频觏?xiàng)目的出資無(wú)窮,國(guó)家方針從微觀上約束修建的一些法令。因而,一些國(guó)家公司或政府部分,事業(yè)單位等出資人就以培訓(xùn)中間、活動(dòng)中間、招待中間、歸納效勞等名義立項(xiàng)并締造,建成后再改造變成酒店。這類(lèi)酒店往往是像酒店而非酒店,許多修建結(jié)構(gòu)、設(shè)備設(shè)備、功用規(guī)劃等等都不能滿意酒店專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)的需要。
一個(gè)好的酒店設(shè)計(jì)計(jì)劃,在知道和盡可能處理這些疑問(wèn)后,再配以人性化的設(shè)計(jì)原則,就能使酒店推向動(dòng)態(tài)化,向人性化設(shè)計(jì)邁出了一步。